料理
2019年07月24日
残り物で簡単パスタ。
こんにちは。ライターの早乙女美樹です。
さて、今回はおうちごはんのご紹介をします。
皆さんは食事って気を付けていますか?
私はなるべく気を付けるようにしています。
元々がインストラクターのせいか、食事管理は気を付けるようにしています。どうしても月末が近づくと納期になるので運動ができないことも。そのため、食事する時間であったり、食材にも気を付けるようにしています。
なんといっても私たち人間の身体を構成しているのは食べ物ですからね。
さて、今回のタイトルは【残り物で簡単パスタ】。
我が家は1週間分の食材を日曜日に買いに行きます。…となると、どうしても金曜日や土曜日というのは残り物になってしまいますよね。
そんなときって、主婦の方も忙しいですし、毎日家事も大変…。
どうしても「野菜炒めでいいや!」となりませんか?
私もそんなときがありました。
しかし、少しでも食事の時間を【楽しむ時間】にしたいと思ったのです。
それは私の料理を楽しみにしてくれる人がいるからです。誰かが笑顔だと自分も自然に笑顔になりませんか?そういったパワーもあるんだなぁと感じてから残り物でも工夫をするようにしました。
▼そんな残り物ばっかりの日におすすめなレシピがこちら。
和風パスタです。
今回使った食材は…
- 豚肉ブロック
- ほうれん草
- マッシュルーム
- トマト
たったこれだけです。作り方はかなり簡単ですよ。
- 先に具材を炒めておく(トマト以外)
- だしの素と塩コショウで味付け
- パスタを茹でる
- 絡める
- 盛りつけてトマトを添える
本当はトマトは使う予定ではなかったのですが、見た目があまりにも茶色すぎたので盛り付け時にトマトを添えました。そして前日のミネストローネと一緒に夕食に出せば手間もかからない、残り物で素敵なお料理ができてしまいます。
今回、パスタにしようと思ったのはマッシュルームがあったからです。残り物料理のポイントとしては必ず最初に食材を見て、「これを使おう!」と決めておくことです。
残り物でしっかりとした料理が作れるなら気分もあがりませんか?旦那さんにも「また残り物か…」と言われることはないと思います。
ぜひ試してみて下さいね。
今回、パスタにしようと思ったのはマッシュルームがあったからです。残り物料理のポイントとしては必ず最初に食材を見て、「これを使おう!」と決めておくことです。
残り物でしっかりとした料理が作れるなら気分もあがりませんか?旦那さんにも「また残り物か…」と言われることはないと思います。
ぜひ試してみて下さいね。
m1k127 at 11:00|Permalink│Comments(0)
2019年07月11日
【和風プレート】鯖の塩焼き。
こんにちは。
ライターの早乙女美樹です。
皆様お久しぶりでございます。
実はですね、この2週間お引越しの作業でおわれていまして、中々ブログを更新することができませんでした。
お仕事の合間をぬって引越しの準備はもちろんですが、
先週末に車で荷物を運びまして。
無事に引っ越しを完了することができました。
しかし、やっぱり、仕事を早く終わらせて自分の部屋づくりや収納などを行っていると、荷物が片付ないものでまだまだ写真は載せられるほどではないのです。
そしてただいま池袋に向かっている電車の中でございます。
新しい家からは1時間半かかりますので非常に遠いのです。
しかし、料理は必ずしっかりとしたものを作ります。
私たちの身体は口から入ったもので構成されていると思っているので栄養面ではちゃんと管理をしています。
▼そして、最近作った和食プレートがこちら。
鯖の塩焼きです。
和食でワンプレートにしたかったので、付け合わせは彩りあざやかになるような食材をセレクト。
今回は、
・ほうれん草のおひたし
・ミニトマト
・焼きシイタケ
この3つを付け合わせにしました。
非常にシンプルな調理法ですし、なおかつ油も使わずに作り置きもできるので、忙しい主婦にもおすすめのプレートです。
もちろん、ワンプレートとなると、洗い物が少なくなるのがいいですね。
それでは、池袋にて、引っ越しの手続きをしていきたいと思います。
ライターの早乙女美樹です。
皆様お久しぶりでございます。
実はですね、この2週間お引越しの作業でおわれていまして、中々ブログを更新することができませんでした。
お仕事の合間をぬって引越しの準備はもちろんですが、
先週末に車で荷物を運びまして。
無事に引っ越しを完了することができました。
しかし、やっぱり、仕事を早く終わらせて自分の部屋づくりや収納などを行っていると、荷物が片付ないものでまだまだ写真は載せられるほどではないのです。
そしてただいま池袋に向かっている電車の中でございます。
新しい家からは1時間半かかりますので非常に遠いのです。
しかし、料理は必ずしっかりとしたものを作ります。
私たちの身体は口から入ったもので構成されていると思っているので栄養面ではちゃんと管理をしています。
▼そして、最近作った和食プレートがこちら。
鯖の塩焼きです。
和食でワンプレートにしたかったので、付け合わせは彩りあざやかになるような食材をセレクト。
今回は、
・ほうれん草のおひたし
・ミニトマト
・焼きシイタケ
この3つを付け合わせにしました。
非常にシンプルな調理法ですし、なおかつ油も使わずに作り置きもできるので、忙しい主婦にもおすすめのプレートです。
もちろん、ワンプレートとなると、洗い物が少なくなるのがいいですね。
お魚は旬なものが特においしいので、皆さんもぜひ作ってみて下さいね。
私は健康のために週に2~3日は自宅でお魚料理を作っています。
それでは、池袋にて、引っ越しの手続きをしていきたいと思います。
m1k127 at 13:36|Permalink│Comments(0)